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到了深秋,就想吃東北的燉菜,尤其是排骨燉土豆豆角,從小吃到大
  • 發布時間:2019-11-13
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    大家好,我是來自北京的新飛,大家都喜歡叫我費杰,喜歡美食和分享,請多加關注

    在北方,深秋的時候,各種各樣的炒菜都會讓位于燉菜。 尤其是在東北部,各種燉菜很受歡迎。 因為我父親在東北的生活,我家從小就有各種各樣的東北燉菜,尤其是在秋冬季節,土豆和卷心菜成了主角。 過去吃燉肉比現在容易,所以燉肉也是蔬菜多肉少。 生活現在有所改善,但我童年記憶中的味道是最美味的。 今天,我專門買了排骨。雖然最近很貴,而且價格比牛肉還高,但我還是打算做一個排骨燉土豆來吃。

    [土豆豆燜排骨]

    [配料]排骨、豆、土豆、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醋

    [烹飪方法]

    1。取出豆子,切碎并切成10厘米的碎片

    2。蔥姜切碎

    3。削馬鈴薯皮,切成小塊

    4。先用沸水煮排骨,然后將排骨浮在水面上后取出

    5。將燙傷的排骨浸泡在全開水中清洗

    6。將蔥姜絲加入鍋中炒至香味,然后加入洗凈的排骨翻炒

    7。加入醬油、料酒和少許醋,翻炒均勻

    8。加入沸水,燉20分鐘

    9.加入土豆、豆子和排骨燉,土豆就會變軟。

    喜歡大蒜的朋友可以在離開鍋前加入蒜末,這樣味道會更香。 這道菜在秋天和冬天吃,開胃可口。 即使你不吃主食,你仍然可以用碗填飽肚子。

    鑫悅菲,著名美食家,與多個平臺簽約,每天分享健康簡單的美食,關注我,首先掌握美食信息!如果你喜歡它,請轉發、贊美和收集它,這樣更多喜歡美味食物的人可以一起分享。

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    在北方,深秋的時候,各種各樣的炒菜都會讓位于燉菜。 尤其是在東北部,各種燉菜很受歡迎。 因為我父親在東北的生活,我家從小就有各種各樣的東北燉菜,尤其是在秋冬季節,土豆和卷心菜成了主角。 過去吃燉肉比現在容易,所以燉肉也是蔬菜多肉少。 生活現在有所改善,但我童年記憶中的味道是最美味的。 今天,我專門買了排骨。雖然最近很貴,而且價格比牛肉還高,但我還是打算做一個排骨燉土豆來吃。

    [土豆豆燜排骨]

    [配料]排骨、豆類、土豆、洋蔥、生姜、大蒜、醬油、鹽、料酒、醋

    [烹飪方法]

    1。從豆子中取出碎條,挑選出來,切成10厘米的碎片。

    2。蔥姜切碎

    3。削馬鈴薯皮,切成小塊

    4。先用沸水煮排骨,然后將排骨浮在水面上后取出

    5。將燙傷的排骨浸泡在全開水中清洗

    6。將蔥姜絲加入鍋中炒至香味,然后加入洗凈的排骨翻炒

    7。加入醬油、料酒和少許醋,翻炒均勻

    8。加入沸水,燉20分鐘

    9。加入土豆、豆子和排骨,燉至土豆變軟。

    喜歡大蒜的朋友可以在離開鍋前加入蒜末,這樣味道會更香。 這道菜在秋天和冬天吃,開胃可口。 即使你不吃主食,你仍然可以用碗填飽肚子。

    鑫悅菲,著名美食家,與多個平臺簽約,每天分享健康簡單的美食,關注我,首先掌握美食信息!如果你喜歡它,請轉發、贊美和收集它,這樣更多喜歡美味食物的人可以一起分享。

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